Поиск по каталогу

Трюфельные капсулы Callebaut из темного шоколада, 1 лист/63 шт

420 руб.

В корзину

Трюфельные капсулы из темного шоколада помогут вам в создании идеальных трюфелей.
Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой.

Просто опустите трюфельные капсулы в темперированный шоколад, а затем обкатайте их в какао-порошке, шоколадных завитках, хлопьях, вермишели или хрустящих шариках.

Диаметр капсулы - 25 мм.

Truffle Shells из молочного шоколада - превосходная шоколадная база для трюфелей и бригадейро. Капсулы, сделанные из молочного шоколада с карамельно-сливочным вкусом, имеют звонкий треск и насыщенный вкус, который порадует ваших клиентов. Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой.
После того, как вы наполнили их и дали начинке затвердеть, шефы Callebaut рекомендуют погрузить их в темперированный шоколад, а затем украсить по своему вкусу. Вы можете обкатать их в какао-порошке, шоколадных завитках и хрустящих шариках, кусочках сушеной малины или клубники, вафельной крошке или дробленом орехе - подойдет любой вариант!

С трюфельными капсулами вы можете дать волю своему воображению, играя со вкусами, текстурами и цветами.

Нет комментариев

Добавить комментарий