Кофе
Кофе Эфиопия Идидо Atlas Coffee, (200 гр) - Оценка 87,5 баллов
20 гр
Моносортовой кофе Ethiopia Idido, 100% арабика, натуральная обработка, 200 гр.
Оценка по шкале Q: 86,25
Эфиопский кофе натуральной обработки с нотами косточковых фруктов и темных ягод, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. Прекрасно раскрывается в фильтре и сочетании с молоком. Урожай собирается вручную местными фермерами и обрабатывается на станции Идидо в регионе Иргачеффе, где ягоды сортируются и сушатся на африканских кроватях 18–21 день. Станция входит в крупнейший кооператив YCFCU.
Терруар:
▸ Регион: Иргачефф
▸ Ферма: Идидо
▸ Высота: 2000 м
▸ Обработка: натуральная
▸ Разновидность: местные разновидности
Вкусовой профиль:
• Нектарин, черника, мандарин
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
|
Тип помола
|
без помола (в зернах), мелкий (для турки), средний (для кофемашины), средний (на гейзер), средне-крупный (на аэропресс), крупный (для пуровера, воронки), крупный (для кофеварки, френч-пресса), несколько типов помола |
