Круассаны, десерты и мороженое
Круассан с миндальной начинкой и миндалем (95 г) Bridor
Нежные круассаны с миндальной начинкой и хрустящими лепестками миндаля.
Производитель: Bridor, Франция.
Вес: одна единица 95 г.
Ингредиенты:
Пшеничная мука, сливочное масло, вода, миндальная начинка (миндаль, сахар, масло, яйцо), дрожжи, сахар, яйца, лепестки миндаля, соль, пшеничная клейковина, молочные продукты (сыворотка, сухое молоко), ферменты, ароматизаторы.
Может содержать следы других орехов и сои.
Способ подготовки и выпечки (замороженное тесто):
-
Выложить изделия на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
-
Разморозить при комнатной температуре 30–45 минут.
-
Оставить на расстойку при 25–28°С до увеличения объема и легкости структуры.
-
Смазать поверхность яйцом для получения золотистой корочки (по желанию).
-
Выпекать в разогретой до 165–175°С духовке 15–20 минут до равномерного золотистого цвета.
-
Дать остыть на решетке 10–15 минут перед подачей.
Условия хранения:
Хранить при температуре -18°С или ниже до использования.
Не замораживать повторно после разморозки.
Срок годности: 12 месяцев с даты глубокой заморозки (указана на упаковке).
Отправка продукции шоковой заморозки в другие города невозможна, за исключением некоторых населенных пунктов Иркутской области, где можно обеспечить температурный режим -18°С на протяжении всей транспортировки.
