Тримолин жидкий FR/Cremesuc/Sucreline/Laped, кг

700 ₽/кг

Подробнее

175 ₽/0.25кг

- +

В корзину

Купить в один клик

Описание
Отзывы

Описание

Тримолин - инвертированный сахар. Выступает в роли антикристаллизатора и естественного консерванта за счет высокой способности связывать воду. Так же влияет на текстуру конечного изделия.

Области применения:
- Мороженое, сорбеты
- Начинки, ганаши
- Тесто, выпечка
- Декоры

Рекомендации: Используйте для предотвращения кристаллизации сахара и улучшения текстуры и сроков хранения готовых изделий.

Отзывы