Горький шоколад Callebaut Power 80%, 2,5 кг
5150 руб.
4740 руб.
Добавьте больше шоколадной силы в свои изделия и меньше сахара.
Power 80% - темный шоколад Callebaut с интенсивным шоколадным вкусом и яркими нотами обжаренных какао-бобов.
Power 80% содержит на 63% меньше сахара, чем обычный темный шоколад, чтобы придает ему умеренную сладость и создает баланс.
Шеф-кондитеры Callebaut рекомендуют использовать этот шоколад для глубокого и богатого шоколадного вкуса в муссах, ликерах, мороженом, брауни, ганашах и фонданах. Он создает богатые вкусовые ощущения и приятную текстуру.
Power 80% превосходно сочетается с другими сильными вкусами, такими как специи, фрукты, кофе, чаи и даже сырами.
Производитель | Callebaut |
Тип | горький |
Вес | 2,5 кг |
Нет комментариев
Добавить комментарий