Поиск по каталогу

Булочка с шоколадом, Bridor Франция, 80 гр

80 руб.
В корзину

Французская булочка на сливочном масле с шоколадом.


В магазинах Atlas вы найдете настоящие француские круассаны и венскую выпечку на француском сливочном масле. Да-да, мы привозим их именно из Франции!

Масло позволяет получить золотистую выпечку с воздушной крошкой, обеспечивает богатый вкус, мягкость и таяние. Легкие и воздушные круассаны на настоящем масле абсолютно божественны.


Технология быстрой заморозки помогает хранить и доставлять изделия в идеальном состоянии. Рекомендуемая температура хранения -18С - 20С.



В ассортименте в Atlas:


- круассан классический

- круассан по-деревенски

- круассан с миндальным кремом

- улитка с изюмом и кремом патисьер

- улитка с сахаром (кинаман)

- булочка со сливочной карамелью

- булочка с шоколадом (Pain au chocolat)

- плетенка с пеканом и кленовым сиропом

- плетенка с брусникой и ванильным кремом


Состав: Пшеничная мука 43.8%, сливочное масло 17.6%, вода 14,5%, шоколад (сахар 4,74%, какао масса 3.83%, эмульгатор: Е322 0,09%, какао масло 0,02%, натуральный ванильный ароматизатор 0,02%), сахарный сироп 6.1%, дрожжи 4,7%, яйца 3%, соль 0,9%, пшеничная клейковина 0,48%, эмульгатор: Е322 0,2%, агент муки : E300 0,01%, ферменты 0,01%.


Без ГМО


Рекомендации по выпеканию:


1. Дефростация (разморозка) при комнатной t - 30 мин (для разморозки разместить сразу на листе для выпекания).


2. Время выпекания - 16-17 мин при температуре 170С.

Нет комментариев

Добавить комментарий