Поиск по каталогу

Кофе GEISHA 720 часов анаэробной ферментации Atlas Coffee, 100 гр

1000 руб.
В корзину

Кофе в зернах Колумбия ГЕЙША, Atlas Coffee. Моносорт.


100% арабика


Обжарка: Atlas Coffee Roasters


Регион: Каука


Разновидность: Geisha


Ферма: Эль Алехандро


Выстота произрастания: 1800 м


Обработка: анаэробная (720 часов)


Оценка по шкале Q: 89,5 баллов


Описание вкуса: ананас, личи, роза


Рекомендации к приготовлению: фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 7 гр кофе на 100 мл воды. Для эспрессо лучше использовать температуру 92-94 гр в зависимости от кофемашины и закладку в 19-19,5 гр. Экстракция до 25 сек и вес на выходе 30-33 гр в зависимости от свежести зерна.



Важно! Если кофе менее 5 дней с даты обжарки  (дата обжарки указана на верхнем шве упаковки), то рекомендуем для сбалансированного вкуса открыть пакет и дать зерну "подышать" 3 часа и только после этого готовить.

Нет комментариев

Добавить комментарий