Поиск по каталогу

Кофе Honduras La Diana, Atlas Coffee, 200 гр

Кофе Honduras La Diana, Atlas Coffee, 200 гр

490 руб.
В корзину

Кофе в зернах Гондурас Ла Диана, Atlas Coffee. Моносорт.


100% арабика


Обжарка: Atlas Coffee Roasters


Регион: Монтесильос


Разновидность: Lempira, Icatu


Фермер: Эдвин Альберто Николас Моралес


Выстота произрастания: 1450 м


Обработка: мытая


Оценка по шкале Q: 87 баллов


Описание вкуса: вишня, мандарин, роза


Рекомендации к приготовлению: фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 7 гр кофе на 100 мл воды. Для эспрессо лучше использовать температуру 92-94 гр в зависимости от кофемашины и закладку в 19-19,5 гр. Экстракция до 25 сек и вес на выходе 30-33 гр в зависимости от свежести зерна.



Важно! Если кофе менее 5 дней с даты обжарки  (дата обжарки указана на верхнем шве упаковки), то рекомендуем для сбалансированного вкуса открыть пакет и дать зерну "подышать" 3 часа и только после этого готовить.

Нет комментариев

Добавить комментарий