Кофе
Кофе Перу Лас Мерседес Atlas Coffee (200 г) - Оценка 85,5 баллов
200 гр
Моносортовой кофе Atlas Coffee Peru Las Mercedes |100% арабика | Washed | 200 гр
Оценка по шкале Q: 87.25
Этот лот — урожай с нескольких ферм семьи Перес, поставляющей кофе в кооператив Aroma del Valle.
Терруар:
▸ Регион: Лас Мерседес, Сан-Игнасио (север Перу)
▸ Высота: 1850 метров
▸ Обработка: Мытая
▸ Разновидность: Катурра, Бурбон
Вкусовой профиль:
• Финик
• Красная смородина
• Киви
Особенности лота:
✓ Регион обладает мягким микроклиматом и глинистыми почвами, что создает идеальные условия для выращивания высококачественного кофе.
✓ Катурра — сорт, выведенный в Минас-Жерайсе (Бразилия). Он появился в результате естественной мутации Красного Бурбона
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
|
Тип помола
|
без помола (в зернах), крупный (для кофеварки, френч-пресса), крупный (для пуровера, воронки), мелкий (для турки), несколько типов помола, средне-крупный (на аэропресс), средний (для кофемашины), средний (на гейзер) |
