Классическое заварное тесто, покрытое хрустящим кракелином, ванильный крем патисьер и ягодное конфи из микса клубники, ежевики, черники и вишни.
Вес изделия: 55 гр.
Кол-во порций: 15 шт.
Общий вес: 825 гр.
Производитель: Россия
Состав: масло сливочное 82,5%, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сливки питьевые, меланж яичный, пюре клубники, пюре вишни, пюре ежевики, пюре черники, желток яичный, молоко сухое обезжиренное, шоколад белый 28%, какао-масло, загуститель крахмал кукурузный, патока крахмальная, соль поваренная пищевая, пектин, желатин, краситель натуральный кармин, натуральный растительный экстракт синий, семена ванили.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Шоковая заморозка идеально сохраняет все вкусовые качества десертов, их полезные свойства и внешний вид. Для производства десертов используются только высококачественные натуральные ингредиенты.
Отправка продукции шоковой заморозки в другие города невозможна, за исключением некоторых населенных пунктов Иркутской области, где мы можем обеспечить необходимый температурный режим -18°C на протяжении всей транспортировки.
