Шоколад и какао
Chocovic Шоколад молочный 36,5% Salvador
1000 гр
Молочный шоколад Salvador, Chocovic
Каллеты, 36,5% какао
Бренд: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA
Форма: каллеты (капли)
Вкус: Молочный шоколад со сливочным вкусом и хорошо сбалансированным классическим вкусом какао
Текучесть 3 капли: Универсальный шоколад для: глазирования, начинок, муссов, ганашей, формовки, декора.
-
Процент какао: 36,5% (30% какао-масло, 6,5% обезжиренное какао)
-
Молоко: 16% (4,3% молочный жир, 11,7% обезжиренное молоко)
-
Жир: 34,4% (30% какао-масло, 4,3% Молочный жир)
Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; эмульгатор: E476; натуральный ароматизатор: ваниль
Пищевая ценность (100 г):
Белки: 6 г
Жиры: 34.4 г
Углеводы: 53.3 г
Энергетическая ценность: 554 ккал
Хранение: 12–20°C, влажность до 65%.
Срок годности: 18 месяцев.
