Товары для кондитера
Банановые чипсы, кг
Банановые чипсы — натуральный продукт с насыщенным банановым вкусом и хрустящей текстурой. Подходят для выпечки, десертов, каш, мюсли и как самостоятельный снек. Готовы к употреблению сразу.
Страна происхождения: Филиппины.
Состав: Бананы, сахар, кокосовое масло, лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100 г: Белки — 2,1 г, жиры — 17,6 г, углеводы — 65,4 г, энергетическая ценность — 518 ккал.
Хрустящие чипсы удобны как самостоятельный продукт и как ингредиент для добавления текстуры в блюда.
• Выпечка — добавляют в тесто или используют как посыпку: чипсы дают хруст и выраженный банановый вкус.
• Десерты — используют как украшение и вкусовой акцент: чипсы подходят для декорирования тортов, пирожных, мороженого, желе, суфле.
• Каши, йогурты, мюсли — посыпают сверху: чипсы придают сладость и интересную текстуру, делают блюдо визуально аппетитнее.
• Конфеты и батончики — включают в состав: чипсы хорошо сочетаются с шоколадом, орехами и сухофруктами.
• Самостоятельный снек — подают как готовый перекус без дополнительной обработки.
Продукт не требует предварительной обработки — можно сразу добавлять в рецептуру. Стабильная форма и равномерная прожарка обеспечивают предсказуемый результат в каждой партии. Чипсы сохраняют хруст в течение длительного времени, что важно для кондитерских изделий и снеков.
