Товары для кондитера
Клубника сублимационной сушки (слайсы), кг
1000 гр
Клубника сублимационной сушки в виде слайсов — это спелая ягода, из которой быстро удалили влагу с помощью заморозки и вакуума, сохранив до 95% витаминов, вкуса и аромата.
Натуральность: В продукте нет красителей, сахара или консервантов.
Польза: Сохраняет витамины и антиоксиданты свежей клубники.
Лёгкость: Слайсы очень хрустящие и невесомые.
Срок хранения: Лежит до двух лет при правильных условиях (в сухом месте без доступа влаги). Если положить слайсы в воду, они за 10–15 минут восстановят свой вид.
Декор: Украшение тортов, пирожных, плиток шоколада и конфет.
Добавка: Наполнитель для кремов, муссов, ганаша, теста или начинка для макарон.
Перекус: Готовый и полезный хрустящий снек.
