Чай
Чай зеленый Сенча Atlas Tea
1000 гр
Чай зеленый Сенча | Atlas Tea | 100 гр
Чай Сенча - один из самых популярных сортов японского зеленого чая, но его история началась с заимствования китайской традиции. Чай с нежным травянистым вкусом и свежим ароматом. Его пропаренные листья скручивают в тонкие иголочки, сохраняя максимум пользы: антиоксиданты, лёгкий тонизирующий эффект и поддержка иммунитета. В отличие от матча, это листовой чай — с морскими или ореховыми нотками в зависимости от региона. Чтобы избежать горечи, заваривайте его водой 70–80°C. Идеален в горячем и холодном виде!
Происхождение: Киото, Япония
Характеристики:
• Цвет настоя: настой зелено-желтого оттенка
• Аромат: свежий, с легкими цитрусовыми нотами и шлейфом обжаренных орехов.
• Вкус: яркая свежесть зелени и спелых желтых фруктов, «умами».
Способ приготовления: 1 гр / 100 мл / 75-80 °С / 5 мин
Интересный факт:
Необычный вкус "умами" — сенча обладает пятым вкусом (помимо сладкого, кислого, солёного и горького), который японцы называют "умами". Он напоминает лёгкий привкус морских водорослей, мясного бульона или сыра, что делает его уникальным среди других зелёных чаёв
