Кофе
Кофе Бурунди Зубери Atlas Coffee, 200 гр
200 гр
Моносортовой кофе Atlas Coffee Burundi Zuberi Matsitsi |100% арабика | Natural anaerobic| 200 г
Оценка по шкале Q: 87.25
Этот кофе представляет собой многогранный и сложный напиток с лёгкими ферментированными нотами во вкусе. Он выращен в северной провинции Каянза, расположенной недалеко от руандийской границы.
Терруар:
▸ Регион: Каянза (северо-запад Бурунди)
▸ Высота: 1650 – 1800 метров
▸ Обработка: Натуральная анаэробная
▸ Разновидность: Красный Бурбон
Вкусовой профиль:
• Цветочный мёд
• Слива
• Малина
Особенности лота:
✓ Во вкусе ярко выражено приятное клубничное послевкусие с кремовой текстурой. Ароматический букет раскрывается нотами цветочного мёда, спелой сливы и малины.
✓ Станция Бусинде имеет уникальное расположение - она находится на холме, который является исторической родиной народности тва. Это особенный факт, так как тва считаются самой малочисленной этнической группой в Руанде и Бурунди. Примечательно, что сотрудники станции получают заработную плату, на 60% превышающую средний уровень по стране.
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
|
Тип помола
|
без помола (в зернах), крупный (для кофеварки, френч-пресса), крупный (для пуровера, воронки), мелкий (для турки), несколько типов помола, средне-крупный (на аэропресс), средний (для кофемашины), средний (на гейзер) |
