Кофе
Кофе Индонезия Гайо Мандири Atlas Coffee (200 г) - Оценка 86,75 баллов
200 гр
Моносортовой кофе Atlas Coffee Indonesia Gayo Mandiri| 100% арабика | Natural anaerobic | 200 гр
Оценка по шкале Q: 86.75
Состоит из сортов Атенг Супер, Тим-Тим и Бурбон.
Атенг — это общее индонезийское название для Катимора.
Терруар:
▸ Регион: о. Суматра, провинция Ачех
▸ Ферма: Гайо Мандири
▸ Высота: 1700 м
▸ Обработка: натуральная анаэробная
▸ Разновидность: Катимор, Тим-тим, Бурбон
Вкусовой профиль:
• Крыжовник
• Земляника
• Чернослив
Особенности лота:
✓ Выращен в тропических лесах на вулканических почвах
✓ анаэробная ферментация 48 ч в герметичных резервуарах + сушка на африканских кроватях в течение 15 дней
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
