Кофе
Кофе Колумбия Габриэль Валенсия Atlas Coffee (200 г) - Оценка 87 баллов
200 гр
Моносортовой кофе Atlas Coffee Colombia Gabriel Valencia | 100% арабика | Natural anaerobic | 200 г
Оценка по шкале Q: 87
Этот лот — результат 7 лет экспериментов.
Всего 150 кг в сезон, каждый мешок с индивидуальным номером.
Терруар:
▸ Регион: Рисаральда (западные склоны Анд)
▸ Ферма: Пачамама
▸ Высота: 1900 метров
▸ Обработка: Натуральная анаэробная
▸ Разновидность: Катимор
Вкусовой профиль:
• Темный ром
• Специи
• Тропические фрукты
Особенности лота:
✓ Сочный, яркий и сбалансированный кофе с сиропистым телом и фруктовым профилем
✓ Технологический прорыв: 300-часовая анаэробная ферментация (12.5 суток!)
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
|
Тип помола
|
без помола (в зернах), крупный (для кофеварки, френч-пресса), крупный (для пуровера, воронки), мелкий (для турки), несколько типов помола, средне-крупный (на аэропресс), средний (для кофемашины), средний (на гейзер) |
