Круассаны, десерты и мороженое
Эклер ванильный Prestige
Воздушное заварное тесто, приготовленное на молоке и сливочном масле, нежный ванильно-заварной крем, покрытие из хрустящего крамбла, и зеркальная глазурь с семенами стручковой ванили.
Вес изделия: 70 г
Производитель: Россия
Состав: сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, меланж яичный, патока крахмальная, желток яичный, глазурь (сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, загустители (пектин, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрит калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель - хлорид кальция), молоко сухое обезжиренное, сахар тростниковый, масло подсолнечное, стабилизатор бейклс (загуститель Е1422, сахар-песок, консервант Е202), желатин, какао-масло, шоколад белый (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар-песок, соевый лецитин, ванилин), загуститель - крахмал кукурузный, соль пищевая, краситель михром белый (сироп глюкозно-фруктозный, краситель Е171, носитель Е422), ароматизатор Тоффи, ванильная икра (100% семена из стручковой ванили), пищевая добавка (консервант) - Низин.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Шоковая заморозка идеально сохраняет все вкусовые качества десертов, их полезные свойства и внешний вид. Для производства десертов используются только высококачественные натуральные ингредиенты.
Отправка продукции шоковой заморозки в другие города невозможна, за исключением некоторых населенных пунктов Иркутской области, где мы можем обеспечить необходимый температурный режим -18°C на протяжении всей транспортировки.
