Круассаны, десерты и мороженое
Круассан классический (70 г) Bridor
Внимание! Отправка продукции шоковой заморозки в другие города невозможна, т.к. требуется соблюдение температурного режима -18°C на протяжении всей транспортировки.
В магазинах Atlas вы найдете настоящие французские круассаны и венскую выпечку на французском сливочном масле. Да-да, мы привозим их именно из Франции!
Масло позволяет получить золотистую выпечку с воздушной крошкой, обеспечивает богатый вкус, мягкость и таяние. Легкие и воздушные круассаны на настоящем масле абсолютно божественны.
Технология быстрой заморозки помогает хранить и доставлять изделия в идеальном состоянии. Рекомендуемая температура хранения -18С - 20С.
Состав: пшеничная мука, масло сливочное 23%, вода, дрожжи, сахар, яйца, соль, пшеничная клейковина, ферменты (амилаза, гемицеллюлаза), улучшитель муки (аскорбиновая кислота).
Рекомендации по выпеканию:
1. Дефростация (разморозка) при комнатной t - 30 мин (для разморозки разместить сразу на листе для выпекания).
2. Время выпекания - 16-17 мин при температуре 170С.
