Шоколад и какао
Callebaut Молочный шоколад Silky Ghana 40%
1000 гр
Молочный шоколад 40% какао Ghana компании Callebaut из серии Signature.
Сделан из сорта какао бобов Амелонадо
Бренд: BARRY CALLEBAUT FRANCE NV
Форма: каллеты (капли)
Вкус: букет красных фруктов и каштана с сильным вкусом какао и нотками сдобного печенья
Текучесть: 5 капель
-
Процент какао: 41.9 (34.4% какао-масло, 7.5% обезжиренное какао)
-
Молоко: 21.8 (6.2% молочный жир, 15.6% обезжиренное молоко)
-
Жир: 40,6 (34.4% какао-масло, 6.2% Молочный жир)
Состав: Сахар, масло какао, какао тертое (Гана), сухое цельное молоко, молочный жир, эмульгатор: лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Хранение: 12–20°C, влажность до 65%.
Срок годности: 18 месяцев.
