Шоколад и какао
Chocovic Шоколад белый 34,6% Sebastian
1000 гр
Белый шоколад Sebastian, Chocovic
Каллеты, 34,6% какао
Бренд: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA
Форма: каллеты (капли)
Вкус: Белый шоколад с выраженным молочным вкусом и сладкими нотками ванили
Текучесть 3 капли: Универсальный шоколад для: глазирования, начинок, муссов, ганашей, формовки, декора.
-
Процент какао: 34,6% (34,6% какао-масло, 0% обезжиренное какао)
-
Молоко: 22,6% (6,1% молочный жир, 16,5% обезжиренное молоко)
-
Жир: 40,8% (34,6% какао-масло, 6,1% Молочный жир)
Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Пищевая ценность (100 г):
Белки: 6 г
Жиры: 40.8 г
Углеводы: 50.5 г
Энергетическая ценность: 594 ккал
Хранение: 12–20°C, влажность до 65%.
Срок годности: 12 месяцев.
