Сладости
Amazing Cacao Шоколад горький Мараньон 70% (80 г)
Горький шоколад с содержанием какао-масла 70%, 80 гр
Каньон реки Мараньон находится в регионе Кахамарка на севере Перу. Эта территория знаменита редчайшими какао-бобами, произрастающими на высоте от 1000 до 2500 метров над уровнем моря. Какао бобы из каньона реки Мараньон уникальны за счет одной особенности - 40% из них имеют низкое содержание танина, что оказывает влияние на их цвет и вкусовые качества, поэтому они получили название – белые какао бобы.
Вкусовой профиль: средняя кислотность, умеренная горчинка, ноты красных фруктов, чернослив цитрусовое и ванильное послевкусие.
Состав: какао масса, тростниковый сахар
Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
