Товары для кондитера
ВР Краситель для макаронс, бисквита Kondipro "Бирюзовый" (10 г)
ВР Краситель для макаронс, бисквита KondiPro «Бирюзовый», 10 г
Сухой водорастворимый пищевой краситель высокой концентрации «Бирюзовый» предназначен для окрашивания макаронс, бисквитов, безе, кремов, сливок, масла, сливочного сыра, молока, глазурей и других водо‑ и слабо‑жирных кондитерских масс. Перед использованием рекомендуют растворить необходимое количество порошка в небольшом объёме тёплой воды или молочной смеси, после чего он равномерно распределяется в продукте, придавая яркий бирюзовый оттенок без изменения вкуса и аромата; не подходит для шоколада и какао‑масла.
Краткие характеристики
-
Вид продукта: сухой пищевой краситель, водорастворимый порошок.
-
Цвет: бирюзовый (насыщённый сине‑зелёный тон).
-
Область применения: тесто (макаронс, бисквит), безе, кремы, сливки, масло, сливочный сыр, глазури, айсинг и другие водо‑ и слабо‑жирные массы.
-
Масса нетто: 10 г.
-
Особенности: краситель высокой концентрации, ориентировочный расход около 1 г на 1 кг теста или крема; предварительное растворение в тёплой жидкости обеспечивает более ровное окрашивание.
-
Бренд / производитель: KondiPro (КондиPRO), Россия.
-
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
