Товары для кондитера
ВР Краситель для макаронс, бисквита Kondipro "Синий" (10 г)
ВР Краситель для макаронс, бисквита KondiPro «Синий», 10 г
Сухой водорастворимый пищевой краситель высокой концентрации «Синий» для окрашивания макаронс, бисквитов, меренги, кремов, сливок, масла, сливочного сыра, молока, мастики и айсинга. Предварительно растворяется в небольшом количестве воды или молочной смеси, равномерно распределяется в массе, даёт яркий насыщенный синий оттенок и не изменяет вкус и аромат изделия; не подходит для шоколада и какао‑масла.
Краткие характеристики:
-
Вид продукта: сухой пищевой краситель, водорастворимый.
-
Цвет: синий.
-
Область применения: макаронс, бисквит, кремы, сливки, масло, сливочный сыр, мастика, айсинг и другие водо‑ и молокосодержащие десерты.
-
Масса нетто: 10 г.
-
Особенности: концентрированный порошок с минимальным расходом; рекомендуемая дозировка порядка 0,003–0,007% от массы продукта, краситель предварительно растворяют в тёплой воде.
-
Бренд / производитель: KondiPro (КондиPRO), Россия.
-
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищая от влаги и прямых солнечных лучей.
