Товары для кондитера
ВР Краситель для макаронс, бисквита Kondipro "Сочная трава" (10 г)
ВР Краситель для макаронс, бисквита KondiPro «Сочная трава», 10 г
Сухой водорастворимый пищевой краситель высокой концентрации «Сочная трава» (ярко‑зелёный оттенок) для окрашивания макаронс, бисквитов, мастики, белковых и масляных кремов, айсинга, мороженого и других слабо‑жирных и водосодержащих масс. Краситель предварительно растворяется в небольшом количестве воды или молочной смеси, хорошо распределяется в продукте, придаёт насыщенный цвет и не меняет вкус и аромат; не подходит для шоколада и какао‑масла, для них используются жирорастворимые красители.
Краткие характеристики:
-
Вид продукта: сухой пищевой краситель, водорастворимый.
-
Цвет: «Сочная трава» (яркий зелёный тон).
-
Область применения: макаронс, бисквит, мастика, безе, кремы, айсинг, мороженое и другие водо‑ и молокосодержащие десерты.
-
Масса нетто: 10 г.
-
Особенности: концентрированный порошок, небольшой дозировки достаточно для получения насыщенного оттенка; не нарушает консистенцию массы.
-
Бренд / производитель: KondiPro (КондиPRO), Россия.
-
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищая от влаги и прямых солнечных лучей.
