Поиск по каталогу

Масло какао в каллетах Callebaut, 100 гр

144 руб.
В корзину

Акция на упаковки!


Специальная цена на Ведро 3 кг - 4200 руб (в пересчете на 1 кг - 1400 руб)

На спец цену никакие дополнительные скидки (по картам и т.д.) не действуют.


Какао масло может использоваться для добавления в шоколад с целью повышения его текучести (например в шоколадном фонтане) или создания покрытий типа "велюр", а так же разведения жирорастворимых красителей.


Области применения:


  • Создание на десертах покрытия "Велюр"
  • Повышение текучести шоколада
  • Разведение жирорастворимых красителей для шоколада
  • Косметологические цели



Производитель: Callebaut, Бельгия
Упаковка: ведро 3 кг, каллеты

Для создания эффекта "Велюр" растопите и смешайте 1кг шоколада и 0,5 кг масла какао. Наносите из пельверизатора с соплом 1,5-2 мм на замороженный торт.


Юлия

Подскажите, а состав 100% какао-масло, без добавок?

Комментировать