Тримолин Cremesuc Бельгия, 250 гр

Действует акция до 08.12

Тримолин - инвертированный сахар. Выступает в роли антикристаллизатора и естественного консерванта за счет высокой способности связывать воду. Так же влияет на текстуру конечного изделия.

Области применения:

• Мороженое, сорбеты
• Начинки, ганаши
• Тесто, выпечка
• Декоры

Рекомендации:

Используйте для предотвращения кристаллизации сахара и улучшения текстуры и сроков хранения готовых изделий.