Шоколад-кувертюр темный Extra-Bitter Guayaquil 64% Cacao Barry, Франция, 100 гр

Темный кувертюр с интенсивным вкусом какао и обжаренных какао-бобов, деликатно оттеняемыми кофейными и каштановыми нотками.

23% Обезжиренное какао

41% Какао-масло

Происхождение бобов

Преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро

Советы по сочетаниям

- перец из Эспелет

- карри

- банан

- красный апельсин

- каштан

- выдержанный ром

- апельсиновый алкоголь

- бордо

- фундук

- фисташки

- кофе Blue Mountain

- трюфели