Декстроза КондиPRO ,100 г

78 руб.

Вес:

В корзину

Декстроза (глюкоза) — моносахарид, природный заменитель сахара. Входит в число простых углеводов. Добывается из кукурузного крахмала. Пищевая добавка, представляет собой белый кристаллический порошок. Обладает сладким вкусом.

Широко используется при изготовлении диетического, спортивного и лечебного питания. Добавляется в такие кондитерские изделия, как шоколадные батончики и конфеты, сохраняющие благодаря ей насыщенный вкус и мягкость. Является сахарозаменителя в мороженом, снижающим температуру таяния. При производстве кондитерских изделий применяется в качестве подсластителя и усилителя вкуса, придающего продукту мягкость. При производстве консервов выполняет роль консерванта, надолго сохраняющего свежесть продукта.

Также раствор декстрозы применяется для изготовления: