Поиск по каталогу

Темный кувертюр "Swiss Line" 47% Carma

Карамельный шоколад кувертюр Gold Quintin 31% Carma Швейцария, 100 гр

234 руб.
В корзину

Кувертюр Gold Quintin (Голд Квинтин) - это праздник для глаз: потрясающий золотистый цвет с фантастическим вкусом карамели, с пониженным содержанием сахара, тающий, нежный и шелковый.


Степень текучести: 2 из 3


Область применения: оптимален  для  отливки шоколадных фигур, конфет,  приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю.


Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.


Пищевая ценность(100г): Белки 6% Жиры 40% Углеводы 52%.

Энергетическая ценность (100г):  592 ккал/2477 кДж


Состав: какао-масло 32,5%, сахар 39,5%, цельное сухое  молоко 17,5%, карамелизованный сахар 2,5%, лецитин 0,01%


Вкусовая совместимость:


- фрукты и ягоды: манго, маракуйя, яблоки, абрикосы, сливы, груши, лайм, лимон
- специи и пряности: мускатный орех, кунжут, имбирь, кокос
- орехи: пекан, макадамия, кешью
- напитки: кофе эспрессо, виски бурбон, цитрусовые соки
- доп.ингредиенты: сливочный сыр, мороженое, заварной крем.

Нет комментариев

Добавить комментарий