Круассан с абрикосом (Большой) Bridor Франция, 90 гр
В магазинах Atlas вы найдете настоящие французские круассаны и венскую выпечку на французском сливочном масле. Да-да, мы привозим их именно из Франции!
Масло позволяет получить золотистую выпечку с воздушной крошкой, обеспечивает богатый вкус, мягкость и таяние. Легкие и воздушные круассаны на настоящем масле абсолютно божественны.
Технология быстрой заморозки помогает хранить и доставлять изделия в идеальном состоянии. Рекомендуемая температура хранения -18С - 20С.
Состав: Пшеничная мука, масло сливочное 18%, абрикосовая начинка 17% (глюкозно-фруктозный сироп, абрикосы 34%, сахар, загуститель (пектин), кислота (лимонная кислота), натуральный ароматизатор, регулятор кислотности (трикальций цитрат), консервант (сорбат калия), вода, дрожи, сахар, яйца, покрытие 2% (сахар 89%, негидрогенизированный пальмовый жир), соль, пшеничная клейковина, ферменты (амилаза, гемицеллюлаза), антиоксидант (аскорбиновая кислота).
Рекомендации по выпеканию:
1. Дефростация (разморозка) при комнатной t - 30 мин (для разморозки разместить сразу на листе для выпекания).
2. Время выпекания - 16-17 мин при температуре 170С.
Нет комментариев
Добавить комментарий